Fırınlarını daha önce doğal gazla ısıtan ekmekçiler artık odun kullanacak. Rheinland-Pfalz eyaletinde Eifel`de bir fırın geleneksel yöntemlerle ekmeklerini odun ateşinde pişiriyor.
Odunun doğaz gaza göre ucuz olduğunu belirten fırın sahipleri bir süre sonra pek çok fırının geleneksel odun ateşine geçeceğini savunuyor.
Öte yandan odun ateşinde pişen ekmekler daha sağlıklı ve lezzetli oluyor.
