Almanya Genelinde Gastronomi Sektörüne Zam

1 Nisan 2025 itibarıyla Almanya genelinde otel ve restoran çalışanlarına ortalama %6,3 oranında maaş zammı yapılırken, Bremen bu uygulamanın dışında kaldı.

Gıda, Keyif ve Gastronomi Sendikası (NGG) bu artışın ülke genelinde geçerli olduğunu belirtirken, Bremen’deki işverenlerin zam yapmayı reddettiğini açıkladı.

Bremen Otel ve Lokantacılar Derneği (DEHOGA) Genel Müdürü Nathalie Rübsteck ise, sektör çalışanlarının haziran ayında zaten %12 zam aldığını hatırlattı. Ayrıca otel ve restoran işletmelerinin turizm verileri kadar iyi durumda olmadığını, maliyetlerin arttığını ancak fiyatların düşük kaldığını ifade etti.

NGG temsilcisi Iris Münkel ise, Bremen’de şu anda hiçbir müzakerenin yapılmamasını "yıkıcı" olarak nitelendirdi. Münkel'e göre bu durum, gastronomi sektörünü çalışanlar için daha da cazibesiz hale getiriyor.

Kaynak: Buttenunbinnen (MFM-Redaksiyon/Tijen Erbilen)ro