Almanya’da Bira Tüketimi Düşüşte: Üreticiler Alarmda!
4 Ağu 2025
Tüketim Yüzde 6,3 Azaldı
Almanya’da bira tüketimi, ülkenin geleneksel içecek kültürünün ayrılmaz bir parçası olmasına rağmen son yıllarda istikrarlı bir düşüş eğilimi gösteriyor. Federal İstatistik Dairesi’nin yayımladığı son verilere göre, 2025’in ilk yarısında alkollü bira tüketimi geçen yıla göre %6,3 azalarak 3,9 milyar litreye geriledi.
Bu gerileme, bira üreticileri ve perakende sektörü açısından ciddi ekonomik riskler doğuruyor. Özellikle küçük ve orta ölçekli üreticiler, artan maliyetler ve azalan taleple başa çıkmakta zorlanıyor.
Alkolsüz Bira Yükseliyor, Ancak Yeterli Değil
Alkollü bira tüketimindeki düşüşe rağmen alkolsüz bira üretimi son 10 yılda iki katına çıktı. Sağlık bilincinin artması ve genç neslin daha az alkol tüketmeye yönelmesiyle birlikte, alkolsüz ürünlere olan ilgi belirgin şekilde yükseldi. Ancak bu segmentteki büyüme, sektördeki genel hacim kaybını telafi etmekte yetersiz kalıyor.
“Alkolsüz bira tüketimi artıyor ama kaybımızı karşılamıyor,” diyor bir üretici temsilcisi.
Tüketim Alışkanlıkları Değişiyor
Uzmanlar, bu düşüşün ardındaki temel nedenleri şöyle sıralıyor:
Sağlıklı yaşam ve fitness trendlerinin yaygınlaşması
Genç kuşağın alkol tüketimine daha mesafeli yaklaşması
Alternatif içeceklerin (kombucha, soda, vitaminli içecekler vb.) popülerleşmesi
Artan fiyatlar ve ekonomik belirsizlik
Bu faktörler, bira gibi geleneksel ürünlerin pazar payını daraltıyor.
Üreticiler Endişeli: Fiyat Artışı Talebi Gündemde
Sektör temsilcileri, mevcut gidişatın devam etmesi hâlinde birçok küçük ölçekli bira üreticisinin iflas riskiyle karşı karşıya kalabileceğini dile getiriyor. Artan enerji, üretim ve lojistik maliyetlerine rağmen fiyatlara yeterince yansıtılamayan bu baskı, firmaları fiyat artışı taleplerine yöneltiyor.
“Bu şartlarda ayakta kalmamız mümkün değil; fiyat artışı kaçınılmaz hale geldi,” diyen üreticiler, perakende zincirlerinden destek bekliyor.
Kaynak: rbb24 (MFM-Redaksiyon/Ferhad Poye)