Bal ve Reçel’de Sahtecilik Önlenecek: AB’nde Etiketler 2026’da Değişiyor!

AB’den Yeni Kahvaltı Kuralları

Avrupa Birliği, bal, reçel ve meyve suyu için yeni etiketleme kuralları getirdi. Yaz 2026’dan itibaren yürürlüğe girecek düzenlemelerle birlikte, tüketiciler ürünlerin içeriğini rafta çok daha net görebilecek. Amaç hem şeffaflığı artırmak hem de gıda sahteciliğinin önüne geçmek.

Balda Menşe Ülkeler Tek Tek Yazılacak

En büyük değişiklik balda yaşanacak. Karışım bal ürünlerinde artık tüm menşe ülkeler etiket üzerinde tek tek ve yüzde oranlarıyla belirtilecek. “AB ve AB dışı ülkelerden karışım” gibi genel ifadeler yeterli olmayacak. Ülkeler, bal içindeki ağırlık oranına göre sıralanacak. Bu düzenleme, geçmişte sıkça görülen balda hileyi zorlaştırmayı hedefliyor.

Reçelde Daha Fazla Meyve

Reçel ve konfitürlerde de içerik değişiyor. 2026’dan itibaren reçellerde kilo başına asgari meyve oranı 350 gramdan 450 grama çıkarılacak. “Ekstra konfitür” ibaresi ise artık en az 500 gram meyve içeren ürünlerde kullanılabilecek. Böylece reçellerde daha az şeker, daha çok meyve olacak.

Meyve Suyunda Yeni Tanımlar

Meyve suyu etiketlerinde üç yeni kategori yer alacak: “şekeri azaltılmış meyve suyu”, “konsantreden şekeri azaltılmış meyve suyu” ve “konsantre şekeri azaltılmış meyve suyu”. Ayrıca üreticiler, isteğe bağlı olarak “meyve suları yalnızca doğal olarak bulunan şekeri içerir” ifadesini etikete ekleyebilecek. Bu da meyve suyunu, şeker eklenebilen meyve nektarından ayırmayı kolaylaştıracak.

Hedef: Şeffaflık ve Sağlık

Düzenlemeler, AB’nin “Tarladan Sofraya” stratejisinin bir parçası. Hem daha bilinçli tüketim hem de uzun vadede daha sağlıklı ve sürdürülebilir bir gıda sistemi amaçlanıyor.

(Kaynak: Ruhr 24 - MFM-Redaksiyon/Taner Şentürk)