Hayatımızda tek öğün kalsaydı: Döner favori — tek malzemede yumurta öne çıkıyor!

Eğer yalnızca bir öğün hakkınız kalsaydı, uzmanlar tercihi dönerden yana yapıyor. Tek bir malzeme seçmek zorunda kalsanız ise en iyi aday yumurta.

Neden döner?

Döner, et, sebze ve ekmek ile üç ana besin grubuna aynı öğünde ulaşma imkânı sunar. Protein, sağlıklı yağlar, karbonhidrat ve sebzelerden gelen bazı vitaminler sayesinde tek öğünde daha dengeli bir beslenme sağlar; bu nedenle “tek öğün” senaryosunda pratik ve besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Tek malzeme tercihi: yumurta

Yumurta yüksek besin yoğunluğuyla dikkat çekiyor: kaliteli protein, A, D, E, K ve B vitaminleri ile demir, çinko, selenyum gibi mineraller içerir. Karbonhidrat içeriği düşük olsa da vücut, protein ve yağlardan glukoneogenez yoluyla enerji üretebildiğinden yumurta hayatta kalma açısından sağlam bir temel sunar.

Uyarı ve sonuç

Yine de uzmanlar tek gıdaya bağlı kalmanın uzun vadede vitamin ve lif eksikliklerine yol açacağını vurguluyor. Besin çeşitliliği sağlıklı beslenmenin anahtarıdır; döner ve yumurta tek öğün veya tek malzeme için “en uygun” seçenekler olsa da dengeli beslenmeyi yerine geçmez. (Kaynak: Uwe Knop/ msn - MFM-Redaksiyon/Taner Şentürk)