Rheinland-Pfalz’ta Bal Denetimlerinde Sahtekarlık Tespit Edildi

Beş Yılda Yapılan 746 Testin %18’i Standartlara Uymadı

Mainz – Rheinland-Pfalz’ta 2019-2024 yılları arasında 746 bal numunesi incelendi, bunlardan 135’i (%18) standartlara uymadığı için reddedildi. Yanıltıcı etiketleme ve tüketim için uygun olmayan ürünler, denetimlerde en sık rastlanan ihlaller arasında yer aldı. Bazı durumlarda savcılığa suç duyurusunda bulunuldu, ancak bal sahtekarlığıyla organize suç arasında bağlantı bulunmadığı belirtildi.

Tekrar eden ihlallerin önüne geçmek için, bir kez para cezası verildi ve bir ürün market raflarından çekildi. AB’nin 2023 yılında yürürlüğe koyduğu yeni düzenlemeler sayesinde, artık bal karışımlarında hangi ülkelerden geldiği ve hangi oranda kullanıldığı açıkça belirtilmek zorunda.

Bal Üretimi ve Yeni AB Kuralları

Almanya'daki 1,1 milyon arı kolonundan elde edilen bal üretimi, 2023’e göre %25 azaldı. Rheinland-Pfalz’ta ortalama bir kovan 28,9 kg bal üretirken, bu rakam 2023’te 39 kg’dı. Yağışlı hava koşulları, üretimi olumsuz etkiledi.

Honig sahtekarlığını önlemek için başlatılan "HarmHoney" adlı AB projesi, bal analiz yöntemlerini ve kalite standartlarını güçlendirmeyi hedefliyor. Avrupa’daki araştırma kuruluşları tarafından desteklenen bu proje, balın saflığını ve kalitesini artırmaya yönelik bilimsel denetimler içeriyor. (dpa / MFM-Redaksiyon: Mesut Hastürk)